RESTAURANT - EcoSup Hôtellerie

FERMETURE DU RESTAURANT DU LUNDI 5 JUILLET AU 31 AOÛT

LE RESTAURANT BISTRONOMIQUE & GASTRONOMIQUE DE L'ÉCOLE HÔTELIÈRE

CARTES & MENUS

Nos cartes et menus se font au fil des saisons dans une quête d’une large découverte des produits pour nos étudiants.

Les propositions d’entrées, de plats et desserts changent toutes les semaines

LE RESTAURANT D'APPLICATION

Fermeture du restaurant du Lundi 05 Juillet au 31 Août inclu

POUR COMMENCER

Entrée

LE DÉPARTEMENTAL – Salade Parisienne	8.00€
LE BISTRONOME – Poulpe Emulsion Nantaise	8.50€
LE SIGNATURE – Salade Tahitienne	9.50€

POUR SUIVRE

PLAT

LE DÉPARTEMENTAL- Poulet au Citron	11.00€
LE BISTRONOME – Veau Nantais aux Petits Pois	11.50€
LE SIGNATURE – Filet de Cabillaud, Sauce Blanche	12.00€

AU FIL DES SAISONS

FROMAGES

Assiette de Fromages AOC « Sélection du Comptoir »

6.00€

PETITS PLAISIRS

DESSERT

Le Départemental : Salade de Fruit au Lait de Coco	5,50€
Le Bistronome : Gâteau Nantais	6.00€
Le Signature : Religieuse Framboise	6.50€

« JE SUIS ATTENDU… » – Menu Ardoise (Entrée + Plat ou Plat+Dessert)	12.50€
« J’AI RENDEZ-VOUS… » – Menu Ardoise (Entrée, Plat, Dessert)	16.50€

RÉSERVER UNE TABLE

					  Expérience concluante !



Nous avons été bien accueillis. Nous étions une grande tablée et nous avons tous été servis en même temps. Les plats étaient très bons et copieux.... read more 				
MC2travellers
février 24, 2020 

					  Après un très bon accueil, nous avons été dirigé à notre table !!!!! Nous avons opté pour le menu et vraiment parfait question qualité/prix. La carte des apéros et des... read more vins est parfaite et les prix sont très raisonnables. Les élèves se mettent en quatre pour nous servir et pour que nous nous sentions à l'aise ..... C'était notre seconde expérience et c'est certain on y retournera.... Un conseil si vous allez le vendredi soir, il faut réserver à l'avance ....... A faire absolument !!!				
Christian K
mars 11, 2017 

					  Nous avons déjeuné à l'ESH en groupe et avons choisi le menu avec forfait boissons à 33,00€.

J'avais choisi en entrée le foie gras et poisson en plat avec assiette... read more gourmande en dessert.

Le tout très bien présenté.

L'accueil est sympathique et le service par les élèves tout à fait correct.				
jlb7780
mai 12, 2017 

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