CARTES & MENUS

LE RESTAURANT BISTRONOMIQUE & GASTRONOMIQUE DE L'ÉCOLE HÔTELIÈRE

Nos cartes et menus se font au fil des saisons dans une quête d’une large découverte des produits pour nos étudiants.

Les propositions d’entrées, de plats et desserts changent toutes les semaines

LE BISTRONOME

Découvrez le Restaurant
Semaine du 09 au 13 Mars 2020

POUR COMMENCER

LE RÉGIONAL – Velouté Dubarry Toasts au Fromage	8.00€
LE BISTRONOME – Oeufs Bénédicte au Yuzu	8.50€
LE GASTRONOME – Gambas Poêlée et Galettes de Riz	9.00€
LE SIGNATURE – Ravioles de Foie Gras	9.50€

POUR SUIVRE

LE RÉGIONAL – Effiloché de Boeuf et Crapiot	11.00€
LA MARÉE – Brandade de Cabillaud Revisitée	11.50€
LE BISTRONOME – Magret de canard au Poivre	12.00€
LE GASTRONOME – Pavé de Saumon à l’Unilatéral	12.50€

AU FIL DES SAISONS

Assiette de Fromages de notre Région

6.00€

PETITS PLAISIRS

Coupe de Glaces et Sorbets	4.00€
Dessert du Jour	4.00€
Pommes Confites au Sirop Vanillé	5.50€
Tartare d’Ananas et sa Gelée de Thé à la Menthe	5.50€
Assiette Gourmande	6.00€
Café Gourmand	8.50€

					<img src="https://ecosup-hotellerie.fr/wp-content/plugins/wp-tripadvisor-review-slider/public/partials/imgs/tripadvisor_stars_4.png" alt="" class="wptripadvisor_t1_star_img_file">  Après un très bon accueil, nous avons été dirigé à notre table !!!!! Nous avons opté pour le menu et vraiment parfait question qualité/prix. La carte des apéros et des... read more vins est parfaite et les prix sont très raisonnables. Les élèves se mettent en quatre pour nous servir et pour que nous nous sentions à l'aise ..... C'était notre seconde expérience et c'est certain on y retournera.... Un conseil si vous allez le vendredi soir, il faut réserver à l'avance ....... A faire absolument !!!				
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<img src="https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/01/2e/70/57/avatar030.jpg" alt="thumb" class="wptripadvisor_t1_IMG_4" />Christian K
3/11/2017 

					<img src="https://ecosup-hotellerie.fr/wp-content/plugins/wp-tripadvisor-review-slider/public/partials/imgs/tripadvisor_stars_5.png" alt="" class="wptripadvisor_t1_star_img_file">  Franchement je conseille à tous d'essayer ce restaurant. Service un peu moins bien qu'avant mais nous étions en groupe cela peut expliquer. Le prix reste très raisonnable pour une qualité... read more gustative très intéressante.				
<img src="https://ecosup-hotellerie.fr/wp-content/plugins/wp-tripadvisor-review-slider/public/partials/imgs/tripadvisor_outline.png" alt="" class="wptripadvisor_t1_tripadvisor_logo">
<img src="https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/01/2e/70/6b/avatar049.jpg" alt="thumb" class="wptripadvisor_t1_IMG_4" />Dewulf59200
5/24/2017 

					<img src="https://ecosup-hotellerie.fr/wp-content/plugins/wp-tripadvisor-review-slider/public/partials/imgs/tripadvisor_stars_4.png" alt="" class="wptripadvisor_t1_star_img_file">  Très bonne adresse en centre-ville. 

L'accueil y est très sympathique. Le cadre est un peu froid, mais c'est un détail dès que que l'on découvre les plats proposés. Nous... read more avons opté pour le menu du jour. Pas déçus du tout. Remarquablement présenté et servi avec beaucoup de maîtrise et d'attention. Les mets sont de grande qualité et le prix du menu du jour très attractif (16,50€) pour un service gastro. Nous avons passé un agréable moment et nous comptons bien y retourner.				
<img src="https://ecosup-hotellerie.fr/wp-content/plugins/wp-tripadvisor-review-slider/public/partials/imgs/tripadvisor_outline.png" alt="" class="wptripadvisor_t1_tripadvisor_logo">
<img src="https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/01/2a/fd/8e/avatar.jpg" alt="thumb" class="wptripadvisor_t1_IMG_4" />Eurytus
10/23/2017 

Établissement d’enseignement supérieur technique privé.

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