CARTES & MENUS

LE RESTAURANT BISTRONOMIQUE &
GASTRONOMIQUE DE L'ÉCOLE HÔTELIÈRE

CARTES & MENUS
Semaine du 27 Mars
au 31 Mars

Nos cartes et menus se font au fil des saisons dans une quête d’une large découverte des produits pour nos étudiants. 

Les propositions d’entrées, de plats et desserts changent toutes les semaines

POUR COMMENCER

Entrée

Le régional – Œuf Cocotte au Maroilles

9.00 €
Le Bistronome –  Profiteroles Salées
8.50 €

Le Signature –  Aumonière de Poisson

9.50 €
 Le Gastronome  – Tartare de Saumon, Chantilly Avocat et Burrata10.00€

POUR SUIVRE

PLAT

Le Régional – Lieu Noir sur Sablé Sarrasin, Mousseline Carotte/Vanille
11.50 €

Le Bistronome – Tartare de Bœuf, Pomme Pont-Neuf

12.00 €
Le Signature – Revisite d’un Fish and Chips
12.50 €
 Gastronome – Pavé de Rumsteak au Châtaigne et Sauce Banon

13.00 €

AU FIL DES SAISONS

FROMAGES

Assiette de Fromages  AOC « Sélection du Comptoir »6.50 €

PETITS PLAISIRS

DESSERT

Crêpes Flambées 6.00 €
Assiette Gourmande 6.50 €
Pavlova Mentholée 6.00 €
Paris-Seychelles 6.00 €
Glace ou Sorbet 4.50 €
« JE SUIS ATTENDU… » – Menu Ardoise (Entrée + Plat ou Plat+Dessert)15.00 €
« J’AI RENDEZ-VOUS… » – Menu Ardoise (Entrée, Plat, Dessert)19.00 €

star rating  Très bonne adresse pour le déjeuner en centre ville de Tourcoing, les plats sont excellents et le rapport qualité prix est imbattable. Bravo à tous ces jeunes souriants et motivés... read more

avatar thumb lilydelille2015
18 février 2017

star rating  De l accueil jusqu' à notre sortie, aucune fausse note. Merci beaucoup nous nous sommes régalés ! Le tartare de bœuf façon thai et la queue de lotte lardee, gratin... read more

avatar thumb caroline l
12 avril 2019

star rating  Après un très bon accueil, nous avons été dirigé à notre table !!!!! Nous avons opté pour le menu et vraiment parfait question qualité/prix. La carte des apéros et des... read more

avatar thumb Christian K
11 mars 2017

SAS IPAM / Ecosup 17 rue des Ursulines – 59200 TOURCOING – SIRET 513 766 246 000 13
Association Ecosup 17 place Charles et Albert Roussel – TOURCOING – SIRET 402 970 511 000 18
Établissement d’enseignement supérieur technique privé.
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