LES INSTALLATIONS TECHNIQUES

LES INSTALLATIONS TECHNIQUES

Du matériel pour réaliser devant les clients :
- découpe de fruits devant les clients
- les crêpes et les fruits flambés
- la réalisation de sauce
- le filetage des poissons

Un bar pour la réalisation des cocktails et le service des boissons fraiches et chaudes

D’un chariot à fromage pour la reconnaissance et le service

Des intervenants extérieurs pour des dégustations de vin, de café, etc… 

D’une machine à café et d’un large choix d’Arabica pour les cours de caféologie

D’un matériel pour l’élaboration d’une bière artisanale lors des cours de biérologie