Du matériel pour réaliser devant les clients :
- découpe de fruits devant les clients
- les crêpes et les fruits flambés
- la réalisation de sauce
- le filetage des poissons
Un bar pour la réalisation des cocktails et le service des boissons fraiches et chaudes
D’un chariot à fromage pour la reconnaissance et le service
Des intervenants extérieurs pour des dégustations de vin, de café, etc…
D’une machine à café et d’un large choix d’Arabica pour les cours de caféologie
D’un matériel pour l’élaboration d’une bière artisanale lors des cours de biérologie
SAS IPAM / EcoSup 17 rue des Ursulines – 59200 TOURCOING – SIRET 513 766 246 000 13
Association EcoSup 17 place Charles et Albert Roussel – 59200 TOURCOING – SIRET 402 970 511 000 18
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