LE RESTAURANT BISTRONOMIQUE & GASTRONOMIQUE DE L'ÉCOLE HÔTELIÈRE
CARTES & MENUS
Nos cartes et menus se font au fil des saisons dans une quête d’une large découverte des produits pour nos étudiants.
Les propositions d’entrées, de plats et desserts changent toutes les semaines
LE BISTRONOME
Découvrez le Restaurant
Semaine du 17 au 28 Février 2020
POUR COMMENCER
| LE RÉGIONAL – Assiette de Poissons Fumés | 8.00€ |
| LE BISTRONOME – Oeuf Parfait, Crosnes et Champignons | 8.50€ |
| LE GASTRONOME – Ravioles de Langoustines à l’Huile de Truffe, Bouillon façon Thaï | 9.00€ |
| LE SIGNATURE – Escalope de Foie Gras Poêlée Comme une Tarte Tatin | 9.50€ |
POUR SUIVRE
| LE RÉGIONAL – Filet Mignon de Porc de Verger Normand | 11.00€ |
| LA MARÉE – Truite aux Amandes, Déclinaison de Céleri | 11.50€ |
| LE BISTRONOME – Caille Farcie aux Champignons, Gratin de Patates Douces et Pommes | 12.00€ |
| LE GASTRONOME – Saint Pierre Confit Basse Température, Frites de Polenta à la Tomate Confite | 12.50€ |
AU FIL DES SAISONS
| Assiette de Fromages de notre Région | 6.00€ |
PETITS PLAISIRS
| Coupe de Glaces et Sorbets | 4.00€ |
| Dessert du Jour | 4.00€ |
| Chariot de Dessert | 5.50€ |
| Comme un Mojito | 5.50€ |
| Assiette Gourmande | 6.00€ |
| Café Gourmand | 8.50€ |
Très bonne adresse pour le déjeuner en centre ville de Tourcoing, les plats sont excellents et le rapport qualité prix est imbattable. Bravo à tous ces jeunes souriants et motivés... read more
lilydelille20152/18/2017
Après un très bon accueil, nous avons été dirigé à notre table !!!!! Nous avons opté pour le menu et vraiment parfait question qualité/prix. La carte des apéros et des... read more
Christian K3/11/2017
très bonne cuisine fait par des élèves
pas cher pour le genre de produit offert
ouvert le midi
dommage plus de soirée à thème
fini dîner de gala de... read more
Christian B3/26/2019
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